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萱草的花是黄色的，形状像针，而且可以食用，所以，萱草又名黄花菜和金针菜。另外，萱草还有忘忧草等别名。
生态习性：属多年生宿根草本植物，植株可以达到
食用价值：可以用作菜肴，称为黄花莱。黄花莱可以晒干食用，但不要鲜食，因为鲜食容易中毒。可以用作莱肴，也可以煮汤。
药用价值：根据中医药理论，它有促进食物消化，消除胸膈满闷，轻身明目作用；根可以煎水，有利尿、祛水消肿、清热消炎和止痛等作用。
净化功能：对氟有较强敏感性，当空气中含有氟气时，叶片尖端会出现红褐色斑点。所以，萱草已经成为监测空气中氟污染较理想的植物。
摆放要点：可以露地栽种在花坛、路边或是家中的庭院里等。
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