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云南西双版纳特色小吃介绍

作者:昆明中国…    文章来源:www.7ynly.com    点击数:    更新时间:2009-9-10

   到云南西双版纳旅游什么最重要?旅游六要素:“吃、住、行、游、购、娱”,告诉我们“吃”才是最重要的,毕竟民以食为天。不管是到哪里旅游一定要品尝一下当地特色小吃,这样才会让您的旅行物超所值。 

    每当您回忆起云南旅游旅途的时候,是什么让你眉飞色舞?是什么让你的描述更容易生动呢?那一定是云南当地的美食,因为美食让旅游更美丽。就算阔别多年,都已经忘记了当初到云南西双版纳旅游游玩的旅游景点是什么样了,可是关于美食的回忆,我们总是历历在目。
    那么在胃口大增的时候,为什么不让我们拎上旅行箱,装上十天半月的换洗衣服,一路吃去呢?我们哪里也不去,就是要吃遍云南。若你是一个信仰“美食很重要,风景很次要”的玩主,就带上你足够量的防晒霜吧,我们要开吃了,先从南到北,再从东到西。

   

云南西双版纳旅游美食:

     西双版纳傣味烧烤:地处热带的西双版纳旅游区,除了热带雨林的神秘、傣家朴哨的婀娜,素有“一辣解百恨,一酸泯千愁”之称的傣味也是大家前往的很好理由哦。热带雨林造就的丰富物产,让傣味的制作材料更为奇特。香茅草、大芫须、小米辣、柠檬、八角、芭蕉叶等是让傣味独具一格的主要原因。柠檬和小米辣呈现了傣家菜的最主要特点。
        话说游版纳不去橄榄坝
算白游,去版纳不吃傣味烧烤是白吃(痴)。可见傣味烧烤在西双版纳旅游时所扮演的角色有多重要了。而版纳天气炎热,大部分人的娱乐活动都放在了太阳落山之后。而吃烧烤成了大家最喜欢选择的方式。坐在景洪街边摊,热火朝天,一边吃烧烤一边喝酒的滋味是最潇洒的生活。 
      包烧:包烧是傣味重要菜品制作方法之一,这道菜首先把主料和佐料做好,然后用芭蕉叶包裹再放在火炭上烘烤,让香味和水分都不流失。最著名的菜有:包烧猪脑、包烧鸡脚筋等。
    菠萝饭:用糯米和菠萝混合,放在菠萝里蒸。蒸熟之后的饭又香又甜,还飘散着浓郁的菠萝味。
     炸猪皮:这有两种选择:一种炸干猪皮、一种是炸鲜猪皮,但这都不是关键的,关键是它们都要蘸“喃密”(傣族的蘸酱),而且你所选择的“喃密”种类也是很重要的,因为不同“喃密”会让你吃的时候有不同的味道。

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